南寧職業技術大學是由南寧市人民政府舉辦的一所全日制綜合性本科層次職業院校。學校前身為1984年創建的南寧職業大學。2009年11月，學校通過教育部、財政部示范建設驗收，成為全國首批28所、廣西首家國家示范性高職院校。2019年7月，學校被教育部認定為“國家優質高等?？茖W校”。2019年12月，成功入選全國56所“中國特色高水平高職學校和專業建設計劃”高水平學校建設單位。2024年5月，教育部批準以南寧職業技術學院為基礎整合資源設立南寧職業技術大學。
多年來，學校發展得到了教育部、自治區、南寧市各級領導、各級政府以及社會各界的大力支持，為學校的快速、健康、持續發展奠定了堅實基礎。2016年11月，時任中央政治局委員、中央統戰部部長孫春蘭到學校視察，稱贊學校辦學理念好、教學模式好、硬件設施好、學生就業好、辦學質量好。
學校占地1725畝，建筑面積57萬平方米，下設13個二級學院，61個專業（包含建筑裝飾工程、建筑工程、軟件工程技術、自動化技術與運用、現代化物流管理等5個本科專業），有全日制高職在校生17000多人，成人繼續教育學生3000多人。學校入選全國職業教育先進單位、全國教育系統先進單位、中國高新區創新人才培養基地、“一帶一路”國家技術技能人才實訓中心，榮獲“亞太職業院校影響力50強”“全國高職院校教學資源50強”“全國高等職業院校服務資源50強”“全國高等職業院校服務貢獻50強”“全國高等職業院校創新創業示范校50強”“全國高等職業院校就業競爭力示范校”“全國高職院校創新創業示范校”“全國五四紅旗團委”、教育部現代學徒制試點院校、“自治區文明校園”“廣西清廉學校建設示范校”等稱號，建成4個“全國黨建工作樣板支部”，辦學成果豐碩。
學校建成一支以國家優秀教學團隊為領軍、專兼結合的高水平“雙師型”教師隊伍。截至目前，學?，F有教職工1100多人，其中專任教師970人。擁有市級以上各類高層次人才430余人次，其中國家教學名師、全國模范教師、全國優秀教師、全國輔導員年度人物、黃炎培職業教育杰出貢獻獎等國家級各類人才20余人次，廣西教學名師、廣西工匠、廣西技術能手等自治區級各類人才50余人次，南寧市特聘專家、南寧市首席技師等市級各類人才360余人次。擁有國家級職業教育教師教學創新團隊1個、國家級課程思政示范教學團隊1個、全國技能大師工作室1個、省級教學團隊8個、自治區高等學校高水平創新團隊1個，自治區技能大師工作室1個、南寧市技能大師工作室3個，南寧市人才小高地1個。
學校緊緊圍繞建設新時代中國特色社會主義壯美廣西“1+1+4+3+N”目標任務體系，深入推進國家知識產權公共服務平臺、新一代信息技術協同創新中心、“一帶一路”數字東盟跨境電商綜合運營協同創新中心、全民數字素養與技能培訓基地4個國家級平臺建設。對接電子信息、先進裝備制造、建筑及房地產、現代服務等廣西北部灣經濟區重點支柱產業及新興產業群、產業鏈，布局和調整構建專業體系，以建筑室內設計、軟件技術兩大國家高水平專業群為龍頭，帶動智能制造、酒店管理、現代物流、智慧財經、文化傳媒、創意設計、國際服務、新能源汽車等8個專業群建設，布局電子與信息、裝備制造、土木建筑、財經商貿、教育與體育、文化藝術、交通運輸、旅游、新聞傳播、輕工紡織等10個專業大類，擁有國家級教學成果獎4項、國家精品專業1個、國家示范重點建設專業6個、國家級精品課程9門、國家精品資源共享課程7門，打造創新型技術技能人才培養高地。學校入選全國首批1+X證書制度試點院校，實施現代學徒制培養改革專業18個。
學校與華為、京東物流、中聯集團、阿里巴巴、李寧體育等256家世界知名企業和南寧龍頭企業融合發展，建成建裝配式建筑產業學院、南寧ICT產業學院、RCEP跨境電商產業學院、寶德人工智能現代產業學院、李寧時尚產業學院、中國-東盟數字新文創產業學院、中國—東盟智慧物流產業學院、智慧財經產業學院、廣西桂華智能制造產業學院、比亞迪產業學院等10個特色產業學院，建成廣西人工智能職教集團、廣西民族技藝職教集團、廣西餐飲職教集團、南寧職教集團等4個職業教育集團，依托南寧高新區，聯合廣西大學、南南鋁業等共建南寧市智能制造產教聯合體。
發展至今，學校建有59個校內實訓基地、271個實訓室，設備總值3.85億元。建立六大自治區“千萬工程”專業項目，擁有GE智能平臺自動化系統應用實訓室、西南地區首個ABB工業機器人創新應用中心等一批世界先進實訓中心。
2018年12月，西南地區最大、總投資10億元的廣西職業技能公共實訓基地落戶學校，新增現代控制、現代電子信息、現代制造、現代服務與民族工藝、食品工程與生物醫藥等五大先進實訓中心，拓展學校辦學空間。
學校堅持開放辦學，以建設中國—東盟教育開放合作試驗區為契機，主動融入“面向東盟的職業教育開放合作創新高地建設”，與東盟國家10所高校簽訂了校際合作協議，建設中國—越南電子信息現代工匠學院等5個海外辦學點；整合廣西與香港職業教育資源共建桂港現代職業教育發展中心，探索形成服務跨境產能合作的“中文+職業技能”人才培養模式；成立“中央統戰部港澳臺青少年文化交流與創新創業基地”，促進職業教育區域交流與合作。
近年來畢業生就業率高，用人單位對畢業生滿意率高，學校社會影響力和美譽度與日俱增。建校至今，學校已為社會培養輸送了一大批高技能應用型人才，為區域經濟建設和社會發展提供了有力的人才支持。
