安徽工貿職業技術學院的前身是1988年6月創辦的淮南鄉鎮企業職業學校，1990年1月更名為淮南科技職業學校。

1993年3月，經省教委（教計字[1993]12號）批準，成立安徽工貿學校。

2001年6月，經省人民政府批準（皖政秘﹝2001﹞75號），成立安徽工貿職業技術學院，同時撤銷安徽工貿學校建制。