黔西南民族職業技術學院于2004年1月經貴州省人民政府批準，由黔西南州農業學校、水電學校、農機化學校、財貿學校、衛生學校五所中專學校合并組建而成。2008年10月，貴州省黔西南民族行政管理學校并入學院。2011年6月，經省人民政府批準，州人民政府以學院為依托成立黔西南技師學院。