浙江經濟職業技術學院前身為浙江省物資學校，始創于1978年12月。2000年3月，籌建浙江經濟職業技術學院。2002年1月，經浙江省人民政府批準，正式建立高等職業學校，由世界500強企業物產中大集團（原浙江省物資局）創辦。2010年，被評為首批國家優秀骨干高職院校。2017年7月，經浙江省人民政府批準成建制劃轉給浙江省機電集團，組建浙江省職教集團。2019年入選國家高職高水平專業群建設單位。
學校秉持“立德為本、致用為宗、崇尚優化、追求卓越”的校訓，聚焦供應鏈集成服務產業生態，構建全價值化、全體系化的教育服務模式，打造國內一流、國際特色鮮明的高水平職業技術大學。學校下設物流與供應鏈管理學院、汽車技術學院、數字信息技術學院、工商管理學院、商貿流通學院、財會金融學院、文化藝術學院、夢想創業學院、馬克思主義學院9個二級學院，開設現代物流管理、關務與外貿服務、電子商務、物聯網應用技術、金融服務與管理等34個專業，分別與杭州電子科技大學、浙江財經大學共建國際經濟與貿易、金融學2個專升本本科專業。學?，F有全日制在校生10400余人，其中本科生500余人。
學校是聯合國教科文組織職業教育聯系和培訓中心、國家“雙高”計劃建設單位、國家優質?？聘叩嚷殬I院校、首批國家優秀骨干高職院校、全國首批職業院校數字校園建設實驗校、國家級專業技術人員繼續教育基地。擁有6個國家骨干專業，2個國家級生產性實訓基地，2個國家級師資培訓基地，1個國家級協同創新中心，1個國家級技能大師工作室，2個國家級職業教育教師教學創新團隊，1個全國高校黨建工作樣板支部。全國行指委委員11名，其中副主任2名。獲國家級教學成果一等獎2項、二等獎3項。獲普通高校校園文化建設優秀成果特等獎、教育部全國高校平安校園建設優秀成果一等獎、中央綜治委首屆平安校園建設優秀成果三等獎。
學校堅持職業教育類型定位，深化產教融合、校企合作、工學結合，首創中國特色產業學院的理論與實踐。2007年，學校原創性地提出“產業學院”理論框架，并與物產中大集團成立全國第一家產業學院——物流產業學院；2012年，與世界500強企業物產中大集團合作舉辦“嵌入式產業學院”——浙江物產管理學院，為集團2萬多名員工提供系統化的組織學習服務；2019年，學校與物產中大集團、德勤華永會計師事務所共同出資舉辦混合所有制產業學院——物產中大國際學院。近10年來，為企業和社會共完成809個項目，培訓數量42.37萬人天。
學校堅持傳統文化浸潤，引領全國職業院校以文化人。1998年學校前瞻性地提出了在職業院校開展文化素質教育，積極倡導“以傳統文化為依托，詩教為特色，兼容詩、書、畫，并蓄文、史、哲的人文教育新模式”。與北京大學一起獲得教育部普通高等學校優秀校園文化建設成果特等獎（全國高職唯一）。2005年學校原創性地構建了“一體、兩翼、三階、四質、五德、六能、七化”的現代和諧職業人培養體系。該項成果獲得國家教學成果獎一等獎。
學校堅持以群立校，打造四流一體供應鏈集成服務高水平專業群。構建以商流、物流、信息流、資金流于一體的供應鏈集成服務專業集群為核心，形成“一體四流三基”的專業群布局，大力推進從“高原”到“高峰”的高水平發展戰略。物流管理專業群入選中國特色高水平專業群建設計劃。主持或參與制訂國家職業技能標準6個。擁有國家精品課程和國家精品資源共享課16門、國家規劃教材39本。與供應鏈龍頭企業物產中大集團、阿里巴巴菜鳥物流、順豐速運、百世物流等公司成立8家產業學院 。
學校堅持深化國際交流合作，依托聯合國教科文組織國際職業技術教育與培訓聯系中心建在學校的優勢，講好中國職教故事。學校代表中國職教界積極參與職教政策框架多邊磋商，多次主持或參與國際職教課題研究。主持制訂馬中總商會認證的《跨境電商》專業教學標準。參與教育部《魯班工坊建設規程》制定，與教育部中外人文交流中心共建數字經濟中外人文交流基地，設立馬來西亞省級絲路學院，持續開展“中文+技能”海外辦學項目。
學校堅持育訓并舉，依托國家級專業技術人員繼續教育基地、國家級“雙師型”教師培訓基地平臺，面向企事業單位、學校、社會團體等開展各類培訓、鑒定、學歷教育、咨詢、考點組織等服務，高等學歷繼續教育規模穩定在1.5萬人左右，年均開展各類培訓服務25萬余人天，被評為全國職工教育培訓示范點。
多年來，學校招生分數名列全省同類高職院校前列，畢業去向落實率持續保持在98%以上。先后榮獲全國普通高校就業工作先進集體、“全國高職院校就業質量50強”，是全國首批國家職業院校創新創業教育基地建設單位、全國高職高專創新創業教育協作會副會長單位、工信部首批校企協同就業創業創新示范實踐基地建設單位。
2022年，學校成功與嵊州市人民政府簽署共建嵊州校區戰略合作協議，為破解學校辦學空間發展瓶頸邁出了關鍵一步。立足爭創新雙高、建設新校區、提升新層次的“三新”征程，學校將繼續以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，全面落實立德樹人根本任務，努力爭創國內一流、國際特色鮮明的高水平職業技術大學，為浙江“兩個先行”和教育強國戰略貢獻力量。
