晉城職業技術學院（以下簡稱“學院”）于2001年5月17日經省政府批準、教育部備案正式成立，是由原晉城市教育學院、晉城師范、晉城市中等專業學校、晉城市文化藝術學校四校合并組建起來的一所全日制綜合類高職院校，也是晉城市唯一一所公辦全日制高職院校。學院始終秉承“誠明樂業”的校訓，踐行“為人正、為學實、為技勤、為藝精、為美和”的“五為”辦學理念，為當地及周邊地區培養了大批高素質技術技能人才。2017年獲晉城市文明單位標兵和文明校園。2018年，被確立為“山西省優質高等職業院校建設單位”“省級現代學徒制試點單位”。2019年，成功申報山西省傳統文化藝術基地。2020年，先后被確定為省級“文明校園”和第三批全國“國防教育特色學校”。2022年被評為省級“節水型”高校。在“金平果”2023年中國高職高專院校競爭力排行榜中位列全省第7名。
學院現校區占地面積近274畝，建筑面積15.4萬平方米；占地面積438畝，建筑面積19.5萬平方米（不含圖書館、校級辦公用房、室內體育用房、學生活動用房等共享區功能用房）的丹河新城新校區將于2023年底投入使用?，F有教職工516人，其中全額在編457人，聘任制人員59人?，F有專任教師360人，其中具有博士學位的9人，具有碩士學位的289人；高級職稱教師131人，其中正教授3人；省級以上各類教學名師13人?，F有“三晉英才”支持計劃拔尖骨干人才2人、“三晉英才”支持計劃青年優秀人才2人、山西省學術技術帶頭人1人、三晉技術能手1人、省級“雙師型”優秀教師7人、省級“雙師型”教學名師1人、省級師德標兵1人，獲批3個市級大師工作室。3名教師入選全國行業職業教育教學指導委員會委員，15名教師入選山西省職業教育專業教學指導委員會委員、專家咨詢委員會委員。
學院共設10個系，35個大專專業，全日制在校生9000余人?，F有省級骨干專業 3個，省級特色專業3個，省級品牌專業2個，省級重點專業3 個，高本貫通專業1個，國控專業1個，國家1+X證書制度試點推廣到所有專業。省級高水平實訓基地3個，省級實訓基地5個。近年來，圍繞晉城產業轉型升級需要持續優化專業布局，先后成功申報光電制造與應用技術、大數據應用技術、學前教育、護理及人物形象設計等專業，在滿足了地方經濟轉型升級對技術技能型人才需求的同時，也推動了學院自身的發展 。
近年來，學院立足區域經濟社會發展，充分發揮資源優勢，提升社會服務能力。牽頭成立市女教授協會、市博士協會、市高校科學技術協會等高層次人才協會，搭建人才交流平臺；牽頭組建市旅游職業教育集團和市光機電職業教育集團，推動“政、校、行、企”四方聯動，呈現了“雙主體”育人，校企“雙贏”的良好局面；探索多元辦學格局，先后與地方政府及行業龍頭企業共建山西文旅產業學院和山西高平機電產業學院兩個產業學院，提升服務地方發展能力。
