炎黃職業技術學院是漣水籍臺胞、教育家、愛國實業家蔣志平先生籌資創辦、江蘇省人民政府批準建立、教育部核準正式備案的一所全日制民辦普通高校。舉辦者為漣水炎黃文化教育發展有限公司。1998年獲批籌建“民辦炎黃大學（籌）”，1999年招收第一屆學生，2004年正式更名為炎黃職業技術學院。