長沙民政職業技術學院于1984年由民政部創辦，1999年升格為普通高等職業技術學院，2000年成為湖南省人民政府和民政部共建、省教育廳直屬高校；入選首批(28所)國家示范性高等職業院校、國家優質專科高等職業院校、中國特色高水平高職學校和專業建設計劃（B檔）建設單位、全國首批課程思政教學研究示范中心。

學校始終錨定“一個特色 兩個面向”戰略定位，堅持民政民生特色，面向現代服務業，面向智能制造業，著力培養“留得住、用得上、發展好”的德智體美勞全面發展的高素質技術技能人才。近年來，學校獲得“全國職業教育先進單位”“國家技能人才培育突出貢獻獎單位”“全國深化創新創業教育改革示范高校”“全國模范教工之家”“全國敬老文明號”等。學校入選全國高職院校“教學資源50強”“教學管理50強”“學生管理50強”“實習管理50強”。2023年，教育部公布的職業教育國家級教學成果獎中，學校排名全國第8。高等教育專業評價機構軟科發布的“2023軟科中國高職院校排名”，學校在綜合類榜單中名列全國第6。